餐飲業是一個極為(wèi)注重口碑的行業，對于切實想滿足顧客需求的餐飲企業來說，同樣面臨着如何宣傳自己的問題。餐飲企業的品牌知名(míng)度，決定了是否能(néng)在競争激烈的餐飲市場中(zhōng)存活下來。那麽，餐飲公(gōng)司要如何提高自己的企業品牌知名(míng)度呢(ne)？
一、餐飲企業品牌推廣
針對消費者的需求，産(chǎn)品宣傳應注重質(zhì)量為(wèi)主，比如菜式精(jīng)緻、服務(wù)高檔的餐廳，那麽自然是定位于高端消費人群更加适合；而如果是環境溫馨、服務(wù)周到的餐廳，則應定位于高消費人群。以樹立品牌形象為(wèi)切入點，以樹立品牌形象為(wèi)突破口。一般通過互聯網進行宣傳推廣對品牌知名(míng)度的提高會更有(yǒu)效。一家好的餐飲企業不僅服務(wù)好、菜色好，同時還要會宣傳。
餐飲企業要用(yòng)戰略眼光來看待品牌推廣和廣告宣傳，尤其要強化整合傳播的力度。利用(yòng)産(chǎn)品生命周期理(lǐ)論，結合産(chǎn)品、渠道、價格、促銷等營銷因素整合戰略，進行市場細分(fēn)。另外，還要注意廣告的到達範圍、傳播頻率、接受率、消費者印象、銷售額增長(cháng)等廣告效果的測定，注重整體(tǐ)效應和長(cháng)遠(yuǎn)效應。
二、企業内部文(wén)化建設
構建品牌文(wén)化是企業不斷提升企業形象的重要途徑。"一菜一格，百菜百味"的神奇烹調，自然能(néng)創造出中(zhōng)華五午年積澱的深厚文(wén)化内涵，将企業的品牌文(wén)化展現出來。
三、建立輿情服務(wù)管理(lǐ)
不管再好的企業也會有(yǒu)人不滿意，沒有(yǒu)企業是十全十美的，所以有(yǒu)必要做好輿情工(gōng)作(zuò)，在有(yǒu)人對企業提出一些負面信息時，有(yǒu)人第一時間知道，并解決，這也是維護好餐飲企業品牌知名(míng)度的重要手段。
四、客戶關系建立與維護
提升餐飲企業品牌知名(míng)度關鍵的部分(fēn)在于客戶關系的維護工(gōng)作(zuò)，一個餐廳要想維持自己的用(yòng)餐顧客，擁有(yǒu)一群好的服務(wù)生很(hěn)重要。服務(wù)員與客戶打交道的能(néng)力、處理(lǐ)事情的應變能(néng)力、着裝(zhuāng)打扮、談吐等等，都會直接影響顧客對飯店(diàn)的印象和評價，并直接影響顧客對飯店(diàn)的未來口碑。客戶口碑也是比較好的宣傳媒體(tǐ)。對這些顧客資源的維護，對今後飯店(diàn)擴大其品牌知名(míng)度有(yǒu)着很(hěn)好的作(zuò)用(yòng)。
餐飲公(gōng)司想要提升品牌知名(míng)度的話，不妨可(kě)以參考以上的這幾點，從而達到更好的效果。美禦專注餐飲品牌策劃15年，服務(wù)企業超1000家，歡迎來電(diàn)咨詢。
