發布時間：2018/10/9 17:32:35
品牌如人，人如品牌。如果一個人連獨特的個性、主張都表達不出來，那麽這個人很(hěn)難被他(tā)人識别。品牌也如此。
如何讓消費者對你的品牌念念不忘？美禦品牌營銷推廣公(gōng)司提出，關鍵在于“五個一”：名(míng)稱、人群、品類、口号、故事。
這五個元素不是缺一不可(kě)，而是必須在品牌印象下和諧統一。
1、一個名(míng)稱
一個品牌生下來，還不能(néng)稱之為(wèi)品牌，隻是一個代号、稱呼，而在時間的長(cháng)河裏，如何賦予這個品牌名(míng)獨特的個性與魅力，讓人們喜歡并傳播？
其實是可(kě)以規劃設計的。所以取一個好名(míng)字，對應你想傳達的品牌理(lǐ)念或是能(néng)夠與之相聯，是一種戰略。餐飲品牌取名(míng)，其實也不是特别難。很(hěn)多(duō)人是因為(wèi)自己的情懷開店(diàn)的，那麽用(yòng)品牌創始人來取名(míng)，還是相對容易的，比如某某記（楊記、松記等等）或是直接用(yòng)人名(míng)屬性的（張媽媽、某某叔叔等等）。
還有(yǒu)一個取名(míng)方法就是暗示品類，比如尋蟹記；再有(yǒu)，就是地域特色，比如眉州東坡。
2、一個人群
一個人群，就是你的産(chǎn)品賣給誰！這個誰就是你的人群。
需要發現了解這樣一個人群，精(jīng)準到他(tā)們的生活方式、行為(wèi)路徑、興趣愛好等等。他(tā)們的年齡、性别、職業、活動半徑、甚至收入、愛好等等。
越精(jīng)準越理(lǐ)解，越理(lǐ)解越能(néng)認知他(tā)們的不同飲食需求、場景。
3、一個品類
餐飲業從20多(duō)年前的重視服務(wù)、重視環境（裝(zhuāng)修）到今天回歸本質(zhì)，那就是産(chǎn)品為(wèi)王。
當在外就餐成為(wèi)主流的生活方式，當街(jiē)頭和商(shāng)場充斥着無數的餐飲品牌，如何讓用(yòng)戶識别、記住、傳播自己的品牌就顯得異常重要。
沒有(yǒu)品類支撐的品牌，很(hěn)難長(cháng)久，不代表一個品類的品牌就沒有(yǒu)太多(duō)商(shāng)業價值。梳理(lǐ)這幾年的餐飲發展就會發現，那些玩概念的、講生活方式的、打造餐飲IP的品牌……現在都慢慢消失了。
在現實生活場景中(zhōng)，大家經常被這樣問：你想吃什麽？或者大腦裏自動搜尋今天吃什麽？這個吃“什麽”，就是品牌需要占據的品類。
試想一下，滿街(jiē)的火鍋、燒烤、小(xiǎo)面、餃子，消費者憑什麽一再地選擇你。
如果不能(néng)代表一個品類，至少要讓消費者清晰地知道，到這一家是來吃什麽的，什麽才是值得去這一家的原因。
阿五美食改名(míng)黃河大鯉魚，徽鄉緣改名(míng)楊記興臭鳜魚，他(tā)們都先知先覺的搶占了某一細分(fēn)品類。
4、一個口号
當滿街(jiē)都是xxx是開創者、領導者時，你需要的是一句非你莫屬的口号。
口号的價值是讓别人記住你、傳播你。所以，一定是口語化。
而且，口号是拿(ná)來給消費者用(yòng)的，而不是給自己用(yòng)的，自己用(yòng)的口号記在心裏就好。所以，千萬不要說：xx品牌是xxx的領導者，或者開創者。
什麽樣的口号才是好口号？想象一下，你真實地向自己的親朋好友介紹這個品牌時會怎麽說？同時能(néng)夠代表品牌的差異化，能(néng)夠讓消費者産(chǎn)生好的印象并傳播，把那句話提煉出來。
5、一個故事
老字号的餐廳經常會有(yǒu)皇帝或者文(wén)人墨客相關的故事。比如“鍋蓋面”“焖汁蘿蔔”“什錦如意菜”，故事能(néng)增加用(yòng)餐的意境。
香港街(jiē)頭也有(yǒu)很(hěn)多(duō)美食與明星相關，TVB捧紅了很(hěn)多(duō)餐廳，還有(yǒu)一些知名(míng)美食家的點評往往也能(néng)讓餐廳成名(míng)。
如果沒有(yǒu)名(míng)人蹭怎麽辦(bàn)？專注于産(chǎn)品，從食材到加工(gōng)工(gōng)藝，有(yǒu)什麽與衆不同之處，就是最好的品牌故事，即可(kě)以是創始人的故事，也是産(chǎn)品力表現的故事。
名(míng)稱、人群、品類、口号、故事，這些都是形成品牌印象的重要元素，不是缺一不可(kě)，而是必須在品牌印象下的和諧統一。
那些為(wèi)了口号而口号，為(wèi)了故事而故事的品牌，很(hěn)多(duō)情況下都變成了事故。
所以，在對待餐飲品牌營銷推廣這件事上，你是否花(huā)了至少100個小(xiǎo)時以上的時間去思考，你的用(yòng)心程度也決定了消費者對品牌的認可(kě)程度。
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